Последние добавления



рецепт фарш грибы

рецепт фарш грибы


 рецепт фарш грибы


Рецепт - патиссоны, фаршированные мясом и грибами

Рецепт - патиссоны, фаршированные мясом и грибами


Ингредиенты
патиссоны - 3-4 штуки среднего размера,
мясной фарш (свинина + говядина) - 300-400 грамм
лесные грибы или шампиньоны - 150 грамм
1 крупная луковица,
сыр твердый - 80-100 грамм
сметана - 2-3 столовых ложки,
сливочное + растительное масло для жарки,
3-4 веточки тимьяна (по желанию),
соль,
свежемолотый перец


Рецепт - ароматный карри


Ингредиенты
2 стакана рис 4 стакана вода 2 чайные ложки имбирь 2 чайные ложки паста карри 2 чайные ложки подсолнечное масло 250 граммов молодые грибы 1 пачка пряный фарш 400 граммов кокосовое молоко 2 столовые ложки миндаль 2 стакана брокколи 2 дольки лайм


Рецепт - паштет из индейки с фруктовым гарнитуром и винным желе

Рецепт - паштет из индейки с фруктовым гарнитуром и винным желе


Ингредиенты
для желирования:
петрушка свежая нарезанная
морковь одна штука
сельдерей
душистый перец горошком
перец черный
для маринада:
коньяк (или бренди)
100 миллилитров
корица 0,5 чайные ложки
сахар ванильный 0,25 чайные ложки
для фарша:
окорочок индейки (точнее бедро)
ок. 1,2 килограмм
индюшачья печенка
400 грамм
лук репчатый три штуки
сливки
100 миллилитров
булочки
три штуки
желатин в гранулах
6 листочков
смеси пряностей для паштетов (с белыми грибами)* четыре чайных ложки
бренди или коньяк
80 + 20 миллилитров
масло сливочное
100 грамм
Для придания особой нежности фаршу в него вводится желатин. Яйцо не применяется в фарше в принципе. Основная задача набора специй и бренди - отобьем терпкий вкус индюшачьей ноги.
для фруктового гарнитура:
столовое красное вино
200 миллилитров
груша три штуки
ананас крупный
3 кружочка
мед две чайных ложки
черный перец
желатин в гранулах
2 листочка


Мясное суфле с грибами

Мясное суфле с грибами

  • Соль
  • Сыр сливочный - 200 грамм
  • Тесто слоеное (любое)
  • Грибы (примерно) - 300 грамм
  • Специи
  • Яйцо - одна штука
  • Лук репчатый (побольше) - одна штука
  • Зелень (любая)
  • Мясо - 400 грамм
  • Мука пшеничная - две столовых ложки


Помидоры, фаршированные свежими грибами и рисом - рецепт

Помидоры, фаршированные свежими грибами и рисом - рецепт

Норма продуктов (брутто) на порцию (в г): помидоры свежие 200, грибы свежие 200, рис 20, лук репчатый 40, яйца 1-2 штук жир 15, сыр 5, сухари 5, зелень 5, соус сметанный готовый100. Выход 300 грамм


Рецепт - грибная фантазия (грибы фаршированные фасолевым паштетом и овощной начинкой)

Рецепт - грибная фантазия 
(грибы фаршированные фасолевым паштетом и овощной начинкой)


Ингредиенты
Для начинки:
Отваренная до готовности фасоль 400 грамм
Луковицы среднего размера две штуки
Большая морковь одна штука
Консервированная кукуруза две столовых ложки
Маринованный огурец одна штука
Кетчуп или томатный соус
Соль, перец,
смесь сушеных итальянских трав
Растительное масло (лучше оливковое)
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Рецепт - Закуски холодные разные : Рулет с мясным фаршем (2)

Рецепт - Закуски холодные разные : Рулет с мясным фаршем (2)


Ингредиенты
мука пшеничная - 130 грамм
маргарин - две столовых ложки
яйца - две штуки
фарш говяжий - 250 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
грибы рубленые - две столовых ложки
масло сливочное - 2 ч. ложки
коньяк - 2 ч. ложки
яичный желток - две штуки
мускатный орех молотый - по вкусу
перец черный молотый, соль по


Говядина Дионис

Говядина Дионис

говядина - 150 грамм мякоти
грибы - 50 грамм
масло оливковое - четыре столовых ложки
лук репчатый - 1/2 головки
специи - по вкусу
смородина красная - 70 грамм
сливки - две столовых ложки
вино красное - 1/2 стакана
баклажаны - 70 грамм
цуккини - 50 грамм


Рецепт - гусь, фаршированный гречневой кашей с грибами и беконом

Рецепт - гусь, фаршированный гречневой кашей с грибами и беконом


Ингредиенты
1 обработанный дикий гусь
400 грамм гречневой крупы
лук репчатый среднего размера
бекон
60 грамм сухих белых грибов
масло сливочное
50 грамм


Рецепт - куриные бедра, фаршированные грибами и беконом

Рецепт - куриные бедра, фаршированные грибами и беконом


Ингредиенты
- куриные бедра бескостные семь штук 300 грамм шампиньонов
5 полосок сыро-копченого бекона
1 небольшая луковица
соль
молотый черный перец
оливковое масло для обжарки


Рецепт - фрикаделек с грибами и чесноком

Рецепт - фрикаделек с грибами и чесноком


Ингредиенты
1 килограмм свиной фарш 1 головка лук 1 пучок петрушка 2 штуки лимон 500 граммов грибы 2 зубчика чеснок 2 столовые ложки масло оливковое 200 граммов херес 200 граммов сливки


Рецепт - манигот - башмачки с куриным фаршем, запеченные в грибном соусе

Рецепт - манигот - башмачки с куриным фаршем, запеченные в грибном соусе


Ингредиенты
Грудка куриная — две штуки
Лук репчатый — две штуки
Макаронные изделия (башмачки) — 1 пач.
Грибы — 200 грамм
Сметана — 0.5 л
Перец болгарский — одна штука
Масло оливковое — четыре столовых ложки


Рецепт - мясо "Гостиный двор"

Рецепт - мясо Гостиный двор


Ингредиенты
Фарш мясной — 500 грамм
Грибы (свежие, можно и сухие (их будет меньше в гр)) — 300 грамм
Лук репчатый — две штуки
Молоко (для омлета) — 0.5 стак.
Масло сливочное (для жарки)
Соль
Перец черный
Сыр твердый (по вкусу)
Яйцо (для омлета) — три штуки


Рецепт - лапши с фаршем

Рецепт - лапши с фаршем


Ингредиенты
по вкусу масло 500 граммов фарш говяжий по вкусу соль, перец 1 головка лук репчатый, нарезанный 250 граммов белые грибы, нарежем 1/3 стакана сухой херес 1/2 стакана мелко нарезанная петрушка 1,25 стаканов сметана 1 чайная ложка лимонный сок 1/4 чайные ложки паприка 250 граммов Яичная лапша


Торопыжка или быстрая лазанья

Торопыжка или быстрая лазанья


1 пачка макарон,1 пакет замороженных овощей (или свежих, нарезанных), любые мясопродукты (можно и без них),любой соус по вкусу.


Карп в винном соусе с начинкой

Карп в винном соусе с начинкой

Карпа вином не испортишь, конечно если, выпивая его под блюдо, изготовленное по нашему рецепту, не переборщить с этим благородным напитком. Итак, карп в винном соусе с начинкой. Среднего карпа (1...


Ушки из сухих грибов

Ушки из сухих грибов

Ушки из сухих грибовВзять 200 грамм сухих грибов, 10 литров уковиц, две столовых ложки масла, немного перцу и соли. Взять для теста четыре стакана муки, 2 яйца.Тесто приготовляют из 3-х ст. муки...


Рецепт - куриная грудка фаршированная грибами

Рецепт - куриная грудка фаршированная грибами


Ингредиенты
Куриная грудка 400 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Шампиньоны 100 грамм ;
Чеснок 2 зубчика ;
Ветчина 100 грамм ;
Горчица одна столовая ложка ;
Соль, перец одна чайная ложка ;
Яйца куриные одна штука ;


Гусь фаршированный рисом и грибами

Гусь фаршированный рисом и грибами

гусь - 5кг
рис - 1.5 стакана
грибы (сушеные) - 12 шт.
лук репчатый (большой) - 3 шт.
морковь - 1 шт.
майонез - по вкусу
соль, приправы - по вкусу
растительное...


Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Фаршированные окорочка

Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Фаршированные окорочка


Ингредиенты
куриные окорочка - четыре штуки
яйцо - четыре штуки
молоко или сливки - 100 грамм
грибы свежие или замороженные - 100 грамм
масло растительное - 200 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
мускатный орех тертый - по вкусу
сухари панировочные




Ladycook.org — женский сайт, 2012
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна